Us proposem un costellam de porc amb sabors que ens transportaran al Japó, sobretot per la marinada que hi farem. Hi posarem productes provinents de l'Àsia, com la soja ...
Amanida de llenties caviar
Hi ha unes llenties petites, de color fosc, ben formades i delicioses que, a sobre, tenen un nom que les fa encara més apetitoses. En farem un plat de contrastos: amanida de llentia caviar.
Amanida de perdiu i escabetx
El món de les aus comestibles no s'acaba amb el pollastre. Us demanem que obriu una mica el ventall amb una recepta de perdiu amb escabetx de verdures.
Cigrons al curri
L'Arnau París us porta el súmmum de les receptes pim-pameres. I no, no parlem d'obrir un pot de cigrons i posar-los un raig d'oli. El cuiner us presenta un plat de cigro...