Orelletes
Durada: 15 min
26/06/2026
Des de mitjans d'any, aproximadament, ens vam proposar entrevistar cada mes una "gastrosàvia" per així fer honor a aquest projecte impulsat per la Fundació Alícia i el govern de la Generalitat i que té per objectiu crear un inventari de receptes de cuina tradicionals i alhora homenatjar les àvies que han preservat tot aquest llegat. El resultat de la iniciativa, endegada l'any passat, és de 300 plats tradicionals documentats, 12 dels quals les mateixes àvies, de diferents punts del país, les expliquen en vídeoreceptes publicades a la xarxa. Una d'elles és la Montserrat Masip, nascuda i resident a la Granadella des de fa 83 anys.