Èrica García: "Hi ha un canvi social, els joves tornen a comprar pa"
Durada: 18 min
13/05/2026
En els últims anys, fins a dotze forns han tancat al Pla d'Urgell i fins a set més podien fer-ho aviat. Aleshores el Consell Comarcal, l'Associació Leader Ponent i la marca Gust de Lleida van posar en marxa el curs "Ajudant de forner", que ha ajudat a recuperar ja alguns d'aquests forns, incloent-hi una novetat que està guanyant terreny, la dels microforns. Una de les persones que s'hi va inscriure és l'Èrica García, propietària del microforn "Santa Maria" de Bellvís, al Pla d'Urgell, al límit del Segrià tocant la Noguera.