L'Isabelle no és artista però també viu de l'art. És la propietària dels Pastel Roché, una de les marques més famoses d'aquests colors que van fer servir durant l'impressionisme pintors com Sisley o Degas per pintar els seus quadres més reconeguts. Encara avui en dia, el pastel és una de les tècniques preferides pels artistes i l'Isabelle, des del seu taller a les afores de París, dedica tots els seus esforços perquè la creativitat i les possibilitats cromàtiques dels pintors no tinguin límits.