Quan pensem en els Països Baixos, què és el primer que ens passa pel cap? Bicicletes, potser? Camps plens de tulipes? Coffee Shops? Ei, i els molins? Sens dubte, també formen part de la identitat holandesa. Als Països Baixos hi ha un total de 1.000 molins que encara continuen actius. Però què s'hi cou exactament dins d'un molí? En aquest reportatge entrem al molí Witte, l'únic en funcionament de tot Nimega, per saber quin és el procés tradicional que segueix el blat fins a convertir-se en farina i també per conèixer la història d'en Douwe, un moliner holandès.