Banano dulce con clavo (Plàtan amb clau d'espècie) - Veneçuela
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Karakia
- Cuina: Mónica Martinez i Yensi Herrada, Barcelona
INGREDIENTS
- Per a 6 persones:
- 2 plàtans mascle madurs
- 4 culleradetes de margarina
- 1/2 tassa d'aigua
- 1 tassa de sucre moreno
- 1/2 cullerada de claus d'espècie
PREPARACIÓ
Peleu els plàtans i talleu-los a trossos petits, més o menys d'un dit de gruix.
Desfeu la margarina en una cassola i fregiu-hi els trossos de plàtan, fins que tinguin un bonic color daurat.
Afegiu a la cassola l'aigua, el sucre i els claus d'espècie.
Remeneu-ho perquè el sucre es desfaci i deixeu-ho coure fins que els bocins de plàtan siguin ben tous i de color de caramel.
Desfeu la margarina en una cassola i fregiu-hi els trossos de plàtan, fins que tinguin un bonic color daurat.
Afegiu a la cassola l'aigua, el sucre i els claus d'espècie.
Remeneu-ho perquè el sucre es desfaci i deixeu-ho coure fins que els bocins de plàtan siguin ben tous i de color de caramel.