Bastonets de formatge
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: La selva
- Cuina: Mireia Carbó
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys d'una hora
- Dieta: Vegetariana
INGREDIENTS
200 g farina
100 g formatge parmesà ratllat (o semblant)
100 g mantega en pomada
1 culleradeta d'impulsor
2 ous
PER ACABAR
1 dit de llet + formatge ratllat
Formatge ratllat parmesà (o similar), sèsam, pebre vermell, romaní, llavors de rosella, curri, etc.
PREPARACIÓ
- En un bol barregem la mantega a temperatura ambient amb formatge ratllat, amb l'ajuda d'una espàtula.
- Quan el formatge estigui ben integrat, hi afegim els ous i ho remenem tot ben remenat.
- Hi incorporem la farina i l'impulsor i ho barregem fins que quedi una massa homogènia. No cal treballar-la excessivament.
- La deixem reposar 10 minuts, embolicada amb paper de plàstic transparent.
- Hi donarem forma de bastonets sobre la taula.
- Els col·loquem en una plata amb paper de forn.
- Els pintem amb ou batut o llet i els empolvorem amb una mica de formatge, llavors de rosella, pebre vermell, curri, romaní o sèsam.
- Courem la plata a 180 °C (amb l'escalfor per sobre i per sota) fins que quedin ben daurats.
