Coca de tomàquet i sardina fumada
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Informació nutricional -Obre
Les sardines són peixos del tipus blau, que aporten greixos omega-3, beneficiosos per a la salut cardiovascular.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 1 PERSONA:
1 massa empanada- 1 tomàquet
- 2 sardines fumades
- 1/2 pebrot verd
- 1 gra d'all
- Llard
- Julivert
- Pebre vermell dolç
- Pebre negre
- Oli OVE
- Sal
PREPARACIÓ
- Tallem 1/2 pebrot verd ben petit. El reservem en un bol.
- En el mateix bol, hi ratllem un gra d'all. Hi afegim una cullerada de pebre vermell dolç, unes voltes de pebre negre i un bon raig d'oli OVE. Ho integrem.
- Tallem a rodelles fines 1 tomàquet. Reservem en un plat.
- Tallem per la meitat una massa per empanada. Una de les cares, la pintem amb llard. Posem un full sobre l'altre.
- Disposem el tomàquet sobre la massa, juntament amb el contingut del bol.
- Ho portem al forn durant 15 minuts, a 200º.
- Deixem que la coca es refredi una mica i hi posem 2 sardines fumades. Es poden tallar al biaix i repartir-les per la coca.
