Crema de cafè
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 10 minuts
- Dieta: Vegetariana
INGREDIENTS
300 ml nata del 35%
70 ml cafè
40 g sucre llustre
Bocins de xocolata
PREPARACIÓ
- Posem la nata, freda, en un bol també fred. Ho mig muntem amb varetes elèctriques, començant a velocitat baixa.
- A mig muntar, hi afegim de mica en mica el sucre llustre, fins que agafi una mica de consistència. Hi afegim llavors el cafè fred, i continuem muntant fins que tingui fermesa. Cal vigilar i aturar-nos quan ha agafat cos: si ens passem, se'ns podria tallar i convertir-se en mantega.
- Ho emplatem amb bocins de xocolata per damunt.
