Guisat de mongetes amb navalles
INGREDIENTS
- 100 g mongetes del ganxet cuites
- 1 llauna de navalles
- 100 ml brou de pernil
- 1 ceba tendra
- 1 gra d'all
- Farina
- Julivert
- Oli OVE
- Pebre negre
- Sal
PREPARACIÓ
1. Piquem un all i una ceba tendra i els cuinem amb un raig d'oli, durant 2 minuts.
2. Afegim les mongetes del ganxet cuites a la cassola, juntament amb el brou de pernil.
3. Ho remenem amb cura i ho deixem coure durant 3 minuts a foc suau.
4. Hi aboquem la llauna de navalles, amb el suc de la cocció inclòs, i ho coem durant 1 minut.
5. Piquem una mica de julivert i l'afegim a la cassola.
6. Finalment, afegim un rajolí d'oli i unes voltes de pebre.