Cada dia trobem més establiments especialitzats en entrepans gurmet, de qualitat o planxats
La vinya i el vi de la finca de Can Calopa donen una oportunitat a persones en risc d'exclusió social
Els comerciants votaran dimarts si accepten el reglament intern proposat per l'Ajuntament, així com la reforma integral
L'endemà que el restaurant MAIDO, del xef Mitsumaru Tusmura, s'hagi coronat com el millor del món, reflexionem sobre com funciona el rànquing dels 50 Best i com s'aconsegueix figurar entre els millors
El reportatge del "30 minuts" "Cava, l'esclat de les bombolles" s'acosta a un sector marcat per reptes com el canvi climàtic, la comercialització o el preu del raïm
Les mesures adoptades per la Unió Europea imposen condicions dràstiques per permetre la sostenibilitat econòmica del sector
L'aparició de noves pastisseries artesanes compensa la pèrdua de moltes d'històriques
El cuiner ha estat un defensor de la cuina catalana des de l'alta cuina, amb establiments com el Drolma o el restaurant Fermí Puig
Els restaurants com les cases cada cop més utilitzen plats preelaborats sense que el client ho sàpiga, el que es coneix com a quarta i cinquena gamma
El secret per seduir els experts que voten el millor restaurant del món és tenir un bon projecte i, sobretot, donar-se a conèixer
El restaurant de Barcelona s'imposa al danès The Alchemist, al madrileny Diverxo i al basc Etxebarri, que ha quedat en segona posició
El Victòria és l'últim que s'afegeix a la llista i ha estat creat a Barcelona
Els precuinats i el debat sobre els rols dels xefs han estat dos dels temes que han cridat l'atenció en aquesta edició de la fira
Les protestes de la pagesia han emfatitzat el debat entre la compra de proximitat i la importació de productes d'altres països, així com els controls que els regulen
Un grup de cuiners s'ha agrupat per aconseguir que l'escudella vagi més enllà de Nadal i la puguem trobar de forma habitual als menús de restaurants i cases de menjar
