Durada: 14 min

Pere Pujol ens explica el seu projecte "Molí de Ger", a la Cerdanya, on elabora formatges artesans amb llet crua. Els formatges de Molí de Ger guanyen un premi darrere un altre.

Durada: 12 min

La Mònica Escudero, coordinadora del blog gastronòmic El comidista, ens descobreix alguns dels millors xiringuitos de la costa catalana. No dieu que no us vam avisar. Agafeu la llibreta i comenceu a apuntar.

Durada: 12 min

Mònica Escudero d' El Comidista i el cuiner Xavier Pellicer ens parlen de la cuina satay, la cuina asiàtica que consisteix en la brasa feta al carrer. El cuiner multipremiat ha portat aquest concepte a Satay Grill, un restaurant del Raval de recent creació.

Durada: 10 min

Mònica Escudero d' El Comidista ens parla de l'arribada de la primavera a la cuina i, sobretot, del plaer de menjar.

Durada: 13 min

Durant anys, menjar vegetarià ha estat sinònim d'ingerir molts hidrats de carboni i substitutius de la carn. Des de fa un temps, es pot ser vegetarià i menjar de luxe. La Mònica Escudero d' El Comidista ens fa una llista dels millors restaurants de Barcelona.

Durada: 14 min

Descobrirem el primer fish and chips de Barcelona, The fish & chips shop, un invent de dos germans i un cunyat per fer el primer establiment d'aquest tipus a Barcelona. Això sí, amb el seu estil propi.

Durada: 13 min

Mònica Escudero d'"El Comidista" ens fa una bona llista dels hotels de Barcelona i Catalunya on es pot menjar molt bé. Dinars, sopars, brunchs i, si convé, un còctel per totes les butxaques.

Durada: 22 min

Això de fer els canapès de sempre i menjar raïm per Cap d'Any és ja molt vintage...i vosaltres, us mereixeu unes festes diferents, i, sobretot, més cosmopolites!!!. Per això, aquesta nit amb la Mònica Escudero d' El Comidista us donarem idees per uns aperitius impensables i fàcils de fer i us farem un repàs per menjars nadalencs de tots els continents. A les 21h a ICat.cat

Durada: 14 min

Prepareu la llibreta, perquè us parlem d'alguns dels restaurants i bars més interessants de Barcelona amb la "24 Hour Foodie People", una de les millors guies de restaurants i bars amb l'ISO 9000 que imposa un bon" foodie". Bones imatges i, sobretot, excel·lents recomanacions.

Durada: 21 min

Mònica Escudero del blog "El Comidista" ens proposa una colla de plats que podem cuinar amb vi i Dani Garcia, somelier ens descobreix un rànquing de vins per salvar totes les sitaucions.

Durada: 14 min

Mònica Escudero del blog El Comidista ens desvetlla la recepta d'un curri perfecte amb Iván Surinder de Tandoor Bcn, un restaurant que ha revolucionat els restaurants indis.

Durada: 18 min

Avui us formatgem a tots. Preguntarem a Mònica Escudero d' El Comidista , Luc Talbordet de la formatgeria Can Luc i Pere Molí de Ger sobre totes aquelles coses que volíeu saber sobre FORMATGES i no us atrevit mai a preguntar!!!

Durada: 18 min

Sou carnívors i no us fa vergonya dir-ho ben fort? Avui parlem del primer bar carnívor que ha plantat els seus budells a Barcelona, es tracta de Bardeni i està capitanejat pel xef, Dani Lechuga. A més, la Mònica Escudero d' El Comidista ens parlarà de llibres, receptes i restaurants on podem fer una bona queixalada a la carn.

Durada: 11 min

Quan vam marxar de casa i ens vam independitzar, sabies com fer una maionesa? Avui parlem de les receptes que passen de pares a fills amb Mònica Escudero d' el blog gastronòmic El Comidista

Durada: 31 min

Esteu farts de menjar pa que no val res? Al costat de casa vostra hi ha un forn superxuli on diuen que fan pa com el d'abans però al cap de dues hores ja no el podeu queixalar? avui coneixerem tots els secrets del pa. Allò tan antic i tan clàssic que costa de trobar-ne! Coneixerem a Ibán Yarza, l'autor de "Pan casero", l'inventor del Foro del pan i també l'organitzador de mil cursos per fer pa a casa i vindrà acompanyat de Mònica Escudero de "El Comidista" per parlar-nos del pa bo, de receptes i de petits trucs per descobrir impostors!

Durada: 10 min

Tant anglès com Holmes ho és la tradició del té. Avui, amb Claire Gledhill, britànica i gastrònoma especialitzada descobrim aquesta tradició amb curiositats que no ens podem ni imaginar!

Durada: 13 min

En Marcel Fernández de Morro Fi avui dedica la seva última secció al gran comodí de l'estiu per alimentar-se després d'un dia de platha: el pollastre a l'ast, inventat per Ignasi Miró Argelaga l'any 1957. Quin és el millor lloc de Catalunya per comprar-ne? Avui ho descobrim!

Durada: 23 min

Gastón Acurio és un primer espasa de la cuina mundial i avui ve a presentar-nos un llibre que vol portar la cuina peruana a totes les cases. "Perú" és un llibre de 500 receptes editades per Phaidon.