Festival de closca

La Gessamí prepara un mar i muntanya amb un toc d'alta cuina.

Un curri de llagostins amb tot el sabor de la cuina asiàtica per convertir qualsevol àpat en una festa.

El secret d'un bon pil-pil és tenir un bon peix, però el Marc va més enllà i experimenta amb navalles.

El capipota i les gambes, dos clàssics del mar i muntanya que en Marc Ribas uneix en un arròs singular.

Què? Sopa d'escopinyes? Doncs sí! El Marc ens demostra que encaixen, i molt bé.

Una fideuà negra plena de sabor gràcies a la tinta de calamar i un fumet mariner ben intens.

Una amanida refinada i de producte de qualitat per quedar la mar de bé.

La Gessamí ens proposa un arròs d'allò més original per deixar bocabadats els nostres convidats.

Un plat que combina la suavitat de la iuca amb la intensitat de les gambes: un guisat deliciós de tradició brasilera.

Una recepta senzilla i ràpida per convertir el peix que ens ha sobrat en un pastís deliciós.

Una proposta alternativa de la clàssica donostiarra amb bitxo d'Ibarra.

Un plat d'escàndol amb un producte de categoria per deixar sense paraules els nostres convidats.

Una recepta amb arrels franceses, molt d'aroma i un sabor espectacular.

Una combinació brutal amb les ostres com a ingredient estrella, un producte que fa festa només d'esmentar-lo.

Una proposta senzilla i feta en un pim-pam que és fantàstica per gaudir d'un plat de mar i muntanya.

Un clàssic de la nostra gastronomia marinera explicat des de zero per aconseguir un resultat exquisit.

Un clar exemple que hi ha plats que són bonics per fora i a la vegada deliciosos per dins.

Una proposta original per gaudir d'un bon arròs amb ingredients exòtics que és meleta de romer.