Coques i pastissos salats

Quiches, pastissos, coques i Tatin salats amb verdures, carn o peix. Receptes ideals per compartir els millors capvespres d'estiu.

Miniquiches salades

Una alternativa a la truita de patates, perfecta per endur-se-la de pícnic.

Miniquiches salades

Pastís de peix i marisc

Una recepta senzilla i ràpida per convertir el peix que ens ha sobrat en un pastís deliciós.

Pastís de peix i marisc

Tatin de tomàquet

Preparem una versió amb tomàquet d'aquest clàssic de la pastisseria.

Tatin de tomàquet

Pastís de carn murcià

Un pastís que és la joia gastronòmica de la regió murciana.

Pastís de carn murcià

Pastís de formatge i bolets

Unes postres una mica atípiques i poc dolces, però amb molt d'umami i plenes de sabor.

Pastís de formatge i bolets

Tatin de porros

Un plat creatiu per triomfar, que sembla sofisticat però que es fa en un pim-pam!

Tatin de porros

Pastís de llamàntol i cansalada

Una d'aquelles receptes que transformen un dia qualsevol en un d'excepcional.

Pastís de llamàntol i cansalada

Pastís d'escórpora

Una recepta que sempre llueix, perfecta per una festa i feta en un pim-pam.

Pastís d'escórpora

Pastís d'espinacs a la catalana

Una recepta que es pot menjar calenta, tèbia o freda, però amb un sabor inigualable.

Pastís d'espinacs a la catalana

Pastís de quatre formatges

Si ets amant de tota mena de formatge, aquesta és la teva recepta.

Pastís de quatre formatges

Coca de recapte amb botifarra i formatge de cabra / Entrepà de calamars amb mostassa

Una coca es pot fer amb gairebé qualsevol ingredient, però aquesta versió és exquisida.

Coca de recapte amb botifarra i formatge de cabra / Entrepà de calamars amb mostassa

Pastís de peix

Un clàssic que no hauria de passar mai de moda.

Pastís de peix

Quiche de cansalada i bolets

Podem fer un arròs de festa amb un parell de canvis tàctics en una recepta clàssica d'arròs.

Quiche de cansalada i bolets

Pastís de carbassó

La verdura es pot preparar de moltes maneres, no cal limitar-se a les cremes.

Pastís de carbassó

Quiche de pastrami

Us proposem una versió d'aquest plat típic de la gastronomia francesa.

Quiche de pastrami

Pastís de moniato i llenties

Una recepta que demostra que moniatos i llegums fan un bon tàndem.

Pastís de moniato i llenties

Pastís d'albergínies

Els pastissos no sempre han de ser dolços, també poden ser salats.

Pastís d'albergínies

Quiche de bolets

En la frontera entre el dolç i el salat tenim la nostra quiche de bolets.

Quiche de bolets