El matí de Catalunya Ràdio (Manel Fuentes)
Com podem evitar malbaratar aliments?
Durada: 36 min
19/06/2012
A Catalunya, cada any es llencen 260.000 tones de menjar en bon estat, segons l'Agència de Residus de la Generalitat. Parlem amb el seu director, Josep Maria Tost, de com es podria evitar tot aquest malbaratament alimentari. I, des del Banc dels Aliments, Antoni San Salvador, també es marca com a objectiu que "tot el sigui comestible no es llenci". A més, comentem la proposta de dinar amb carmanyoles a l'escola, amb representants dels pares, i dels departaments d'educació i salut pública. Conversem amb Pere Farriol, president de FAPAES; Meritxell Ruiz, directora general d'Atenció a la Família i Comunitat Educativa; Antoni Mateu, director general de l'Agència de Salut Pública de Catalunya i, Mireia Garcia, directora de l'Institut El Suí de Cardedeu.