El meló

Name: Els matins - El meló
Uploaded: 2014-09-15T08:00:00+02:00
Duration: 15 min 26 s
Description: A l'espai gastronòmic dels dilluns hem cuinat meló. El nostre cuiner Sergi de Meià, acompanyat de la Tana Collados, ha fet meló a la planxa amb cansalada, pell de llimona, menta i "migas", i crema de meló amb bacallà, tomàquet, cogombre i fonoll. Com és habitual hem anat a casa un espectador, el David Mendioroz, que ens ha fet sopa de meló amb dues textures i cruixent de pernil ibèric.