El mirall
La xocolata
Durada: 50 min
21/02/2013
Parlem de la xocolata, la seva història, propietats, consum i usos amb Francesc Gil, director del Museu de la Xocolata de Barcelona; Olivier Fernández, director de l'Escola de Pastisseria del Museu de la Xocolata; els mestres xocolaters Oriol Balaguer i Elies Miró, i tothom qui vulgui explicar com prepara la xocolata.