Lluís Vilar: "El pinyó és una càpsula preparada per viatjar a l'espai"
Durada: 8 min
10/02/2022
Aquesta nit hem parlat de la pinya pinyonera i el seu fruit. Una sorprenent estructura, compacta, hermètica, sòlida, de formes geomètricament seductores; l'òrgan on s'hi desenvolupen les llavors de les coníferes. En un puny hi cap tanta vida que podria fer néixer dotzenes de pins; perquè a dins, ben arrenglerats i protegits, s'hi troben els pinyons, que potser un dia engalanaran els plats i les postres més suculentes. Ens en dona més detalls Lluís Vilar, especialista en el pi pinyoner, doctor en Biologia i professor titular de botànica del Departament de Ciències Ambientals de la Universitat de Girona.