Més blat per fer farina de Girona
Durada: 3 min
28/05/2018
Es duplica la superfície de conreus de blats autòctons que es destinen a la producció de farina de Girona. L'objectiu del projecte és recuperar blats de tota la vida i oferir un producte de quilòmetre zero al consumidor. De les 310 hectàrees de blat destinat a farina de Girona el 2015 s'ha passat a les 605 hectàrees de l'any passat. També s'ha doblat el nombre de pagesos que participen al projecte i ja en són una cinquantena. Tot i que el projecte està consolidat, els tècnics encara busquen propostes per millorar-lo.