MeteoMar 213 Ara per festes, aprenem a netejar el peix
Durada: 10 min
22/12/2016
Mario Vizcarro ens ha fet descobrir nombrosos peixos, la problemàtica de les espècies invasores, l'estat de la pesca al segle XXI, i ara que som en temps de festes i que volem el peix de millor qualitat de quilòmetre zero, aprendrem a netejar-lo tenim en compte cinc punts.Pregunta: Amb la presència de l'anisakis, és millor congelar el peix?
Premi: 1 ampolla de cava Brut Nature Gran Reserva, criança de cinc anys a l'ampolla, gentilesa de caves Agustí Torelló i Mata.
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.