MeteoMar - Arrossegament de fons
Durada: 15 min
14/11/2013
L'arrossegament de fons es va introduir a Catalunya al voltant del segle XVIII. Al 1760 al reglament de pesca de la zona pesquera de Mataró ja existia una regulació per aquesta activitat i les seves submodalitats. Històricament era un pesquera socialitzada, amb el treball conjunt de dues embarcacions a la parella i a vela, cadascuna arrossegava una de les bandes que formava l'art. Aquesta setmana en Màrio Vizcarro ens comentarà en que consisteix actualment aquesta modalitat pesquera, així com totes les característiques més específiques.Pregunta: D'on ve el nom de bou?
Premi: Un fumet de peix artesanal amb productes frescos peix i marisc, envasat amb llauna. Es ideal per fer arròs, fideus o sopa i una ampolla d'oli verge extra 100% d'Arbequina, Priordei del Priorat >> Envia la teva resposta a meteomauri@catradio.cat