MeteoTaula- Ramon Berengueras, propietari Formatgeria Betara
Durada: 15 min
05/02/2015
En Ramon Berengueras ens desgrana tot l'entrellat i el teixit 'formatger' de la seva petita empresa agroalimentària del Lluçanès. Produeixen fins a 25 tipologies de formatges, bàsicament de vaca, cabra i ovella. Tenen varietats formatgeres molt curioses, com el formatge de romaní. Aquesta gran diversitat, originalitat i qualitat dels seus productes han fet que el 2013 i el 2014 hagin sigut la formatgeria més premiada del país. Pregunta: Quants formatges de Betara van ser premiats el 2013?
Premi: LOT DE MELS, gentilesa de Mels Alemany. Amb 4 pots de mel: de castanyer, farigola de 500grams i crema d'avellana i mel amb pròpolis de 250 grams.
>> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat