Salaons Solés, anxoves des del 1888
Durada: 14 min
29/12/2022
Visitem i descobrim una empresa familiar de conserves d'anxoves. Una tradició que ve de lluny. Tradició i procés artesanal per aconseguir la millor qualitat dels productes que ens dona la mar, com són les anxoves, el pop, els calamars, la tonyina, etc. Rosa Hostench, administradora de Salaons Solés i presidenta de la Unió de Saladors Històrics de l'Escala, ens explica el procés de conservació i com s'aconsegueixen uns productes excel·lents.· Pregunta: La Rosa Hostench és presidenta d'una institució històrica. Quina?
· Premi: Lot de productes Pastoret amb iogurts ecològics de nabius, plàtan, coco i mango, iogurt grec, crema catalana i un quefir vegetal.
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població