Per primera vegada a Catalunya, calcularan la petjada ambiental d'un formatge
Durada: 1 min
20/02/2020
La Universitat de Vic ha dissenyat una eina informàtica pionera per calcular la petjada ecològica de diversos productes alimentaris. Aquests dies l'estan provant, per primera vegada, en una formatgeria de l'Alt Urgell.