Qualsevol dieta desequilibrada, encara que sigui vegana, pot generar colesterol
03/02/2025
Parlem sobre el colesterol amb en Jordi Mestres. D'entrada, el colesterol és necessari per al funcionament del cos. Tenir-lo alt, això sí, és dolent. És un dels factors de risc cardiovascular. Estar prim i menjar pocs greixos no és garantia de no tenir-ne: l'incorporem a través de tot allò que mengem, però també amb el que fabrica el nostre cos per al seu funcionament. Una dieta desequilibrada, encara que sigui vegana, pot generar colesterol.