Estiu de Gràcia
Raül Balam: "Celebro el meu aniversari el dia que vaig ingressar al centre de rehabilitació"
Durada: 26 min
19/07/2021
Conversa amb una mare i un fill que comparteixen un dels cognoms amb més pes de la professió. Són Carme Ruscalleda, propietària del Sant Pau de Tòquio, i Raül Balam, xef del restaurant Moments. Parlem de la seva faceta de cuiners i de com s'han enfrontat a la drogodependència.