Parlem amb el director general de Natursoy, Marc Bàrbara. Natursoy és una de les empreses pioneres a l'estat espanyol en la producció de productes ecològics.
Parlem amb l'Albert Batalla, que fa quatre anys va decidir muntar una explotació avícola a Torrelles de Llobregat i produir ous ecològics. Can Reinal té ara gairebé 3mil gallines repartides en tres granges.
La xef Mireia Anglada ens explica com cuinar la proteïna vegetal, productes com el tofu, el seitan o el tempeh.
Parlem dels conreus ecològics amb el pagès Joan Raventós, propietari d'un cultiu fruiter a Hostalets de Pierola (Anoia). Ens explica en què és diferent un conreu ecològic d'un de convencional i com s'ho fa per evitar plagues i insectes sense pesticides o plaguicides de síntesi química.
Parlem de la proteïna vegetal amb Emma Roca, biòloga, corredora, bombera i mare de tres criatures.
Entrevistem al president del Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE), Daniel Valls, per parlar de la certificació dels productes ecològics a Catalunya.
La enginyera agrònoma i investigadora Dolores Raigón ens parla dels avantatges nutricionals dels aliments ecològics.
