Economia i empresa
Sembla pollastre però no ho és!
Durada: 4 min
17/02/2020
La carn vegetal de Foods for Tomorrow es troba a supermercats, restaurants i grans cadenes. Es diu Heura i en dos anys ha tingut un creixement exponencial. Què la diferencia d'opcions més tradicionals com el seitan o el tofu? N'hem parlat amb un dels seus creadors, el Bernat Añaños.