Un estudi demostra que els tomàquets locals tenen més antioxidants
Durada: 8 min
28/05/2026
Un estudi fet a Canet de Mar conclou que algunes varietats locals de tomàquet tenen més antioxidants que les varietats comercials. La investigació també mostra que una fertilització orgànica amb menys nitrogen pot millorar les propietats saludables dels cultius sense reduir-ne la producció.