Un peix amb història bíblica que triomfa als restaurants
Durada: 10 min
30/04/2026
El "Zeus faber", conegut com a gall de Sant Pere, és un peix apreciat. Expliquem l'origen del seu nom ¿amb referències bíbliques¿, les seves característiques i per què s'ha convertit en un producte destacat en la cuina actual.