Cuina de la Rússia popular, a "Karakia"
El programa ens convida a degustar la cerimònia russa del te; una de les sopes més populars, anomenada schi; i l'amanida universalment coneguda com l'ensalada russa.
En aquest segon capítol dedicat a la comunitat russa ens aproparem al país del primer astronauta, Jurij Gagarin, mitjançant uns cosmonautes molt especials que ens desxifraran el llenguatge de la gastronomia russa.
L'Alexandre Korotov ens cuinarà una de les sopes més populars, anomenada schi, i amenitzarà la sobretaula amb el seu bayan, un acordió cromàtic de botons. També ho aprofitarem per conèixer de més a prop la cerimònia del te, un ritual del qual els russos que viuen al nostre país poden gaudir al restaurant de l'Alexandra, en un espai que recorda les cases rurals del país.
Tampoc ens oblidarem dels centres que, com ara el Puixkin, ens permeten acostar-nos a la cultura russa a través de la llengua; allà ens ensenyaran a fer l'amanida Olivie, universalment coneguda com l'ensalada russa, i toparem amb una família a cavall entre Rússia i Catalunya.
L'Alexandre Korotov ens cuinarà una de les sopes més populars, anomenada schi, i amenitzarà la sobretaula amb el seu bayan, un acordió cromàtic de botons. També ho aprofitarem per conèixer de més a prop la cerimònia del te, un ritual del qual els russos que viuen al nostre país poden gaudir al restaurant de l'Alexandra, en un espai que recorda les cases rurals del país.
Tampoc ens oblidarem dels centres que, com ara el Puixkin, ens permeten acostar-nos a la cultura russa a través de la llengua; allà ens ensenyaran a fer l'amanida Olivie, universalment coneguda com l'ensalada russa, i toparem amb una família a cavall entre Rússia i Catalunya.
