Trufes de xocolata

MantegaNataXocolata
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Programa: La selva
  • Cuina: Mireia Carbó
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys d'una hora
compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • 125 g xocolata negra  

    50 g nata per muntar 

    10 g mantega 

     

    PER ARREBOSSAR 

    Cacau en pols 

    Fideus de xocolata 

    Coco ratllat 

    Fruits secs picats 

PREPARACIÓ

  1. En un bol posem 125 g de xocolata per fondre, la que diu especial per fer postres. La piquem fins que quedi petita. 
  2. Posem la nata en un cassó. L'escalfem. Quan estigui calenta la traiem del foc.  
  3. Afegim la mantega i la xocolata calenta al cassó. Esperem 30 segons i remenem de dins cap a fora a poc a poc.  
  4. Quan la barreja queda homogènia la passem en un motlle amb paper film i la deixem reposar. 
  5. Quan estigui dura i compacta, tallem la massa de xocolata en daus.  
  6. Arrebossem els daus amb cacau, coco ratllat, fruits secs picats o fideus de xocolata 
Anar al contingut