"Aigua, un recurs vital"
Durada: 9 min
17/04/2025
Gemma Puig, meteoròloga de 3Cat, presenta "Aigua, un recurs vital" a les portes de Sant Jordi. És el seu segon llibre, en què explora la importància de l'aigua en tres parts: la vida, l'alimentació i la producció. Destaca el concepte de petjada hídrica, que revela la gran quantitat d'aigua necessària per produir certs productes, com 70 litres per a una poma o 14.000 litres per a 1 quilogram de vedella. També comparteix la experiència personal d'uns pares sense accés a aigua corrent i ens mostra alguns testimonis d'altres indrets del món.