Estiu de Gràcia
Carlota Claver, xef: "El retrobament amb els clients va ser molt emocionant"
Durada: 20 min
26/08/2020
Carlota Claver és la xef i propietària de La Gormanda, un restaurant de Barcelona que era la botiga de queviures que tenia al costat de casa, i quan es va assabentar que quedava lliure va decidir emprendre el seu projecte. Ens ha explicat com ha pogut sobreviure La Gormanda a la pandèmia i com ha sigut el retrobament amb els clients habituals.