Carme Ruscalleda amb la Fundació Alícia
Durada: 58 seg
24/04/2025
La xef Carme Ruscalleda ens explica que dormir i menjar són dues activitats essencials per a la vida. Per això cal que les fem bé. A més, estan relacionades entre elles. El que mengem, com i quan influeix en com dormim, i la qualitat del son acaba també tenint un impacte en la nostra alimentació.Per això la Fundació Alícia, que des del seu laboratori de Món Sant Benet investiga com fer que tothom pugui menjar de manera més sana, bona i sostenible, acaba de treure el llibre "Digue'm què menges i et diré com dorms" conjuntament amb el Doctor Antoni Esteve i AdSalutem, institut especialitzat en medicina del son. És un llibre rigorós però alhora fàcil de llegir i totalment pràctic, amb consells i receptes per ajudar-nos a menjar i dormir millor.