Carme Ruscalleda: "Hi ha més programes de cuina que mai però cada cop cuinem menys"
Durada: 11 min
14/11/2023
Paula Molés i Ricard Ustrell entrevisten la cuinera de Sant Pol de Mar amb motiu de la publicació de "La paella pel mànec", un nou llibre de receptes on defensa la cuina casolana: "La cuina té una tècnica que t'atrapa, com més l'executes més l'aprens." Ruscalleda també ha enviat un missatge als pares i mares de família: "S'ha de formar la canalla amb els gustos que corresponen a cada temporada."