Remenem les cireres

Un recull de receptes que pots fer amb aquest fruit tan dolç i llampant. Des de plats dolços a elaboracions salades, però totes sorprenents.

Mussaca dolça de cireres

Postres en capes: granissat de cirera, melmelada d'albergínia i crema fina d'arròs amb llet.

Mussaca dolça de cireres

Tataki de síndria

En Pep Plaza visita la nostra cuina per preparar una recepta amb una de les fruites de més pes: la síndria.

Tataki de síndria

Crème brûlée amb cireres

Set ingredients, menys d'una hora d'elaboració i una protagonista: la cirera

Crème brûlée amb cireres

Gaspatxo de cireres amb anxoves i recuit de cabra

Un plat refrescant, elegant i ple de contrastos d'un xef amb estrella.

Gaspatxo de cireres amb anxoves i recuit de cabra

Cor trenat amb cireres

Fem unes postres que enamoren a cavallers, princeses i dracs.

Cor trenat amb cireres

Sopa de cireres amb gambes

Una sopa amb molta estrella.

Sopa de cireres amb gambes

Tàrtar de cireres

Un tàrtar fet amb cirera ecològica de Lleida.

Tàrtar de cireres

Pasta de full amb cireres

Un dolç elaborat amb massa fullada i farcit amb una fruita dolça, típic de la temporada estival.

Pasta de full amb cireres

Conill amb cireres

Cuinem conill amb cireres, un plat exquisit.

Conill amb cireres

Cuscús de coliflor

Aquesta verdura és tan versàtil que de vegades ens sorprenem de tot el que en podem fer.

Cuscús de coliflor

Calamar amb cireres i pil-pil de botifarra negra

Una barreja de sabors de mar i muntanya.

Calamar amb cireres i pil-pil de botifarra negra

Llom amb cireres

Un plat ideal per a ocasions especials.

Llom amb cireres