més info

Menystinguts durant molts anys com un "menjar de pobre", els llegums han recuperat terreny darrerament i són cada cop més presents en la nostra alimentació. A Catalunya se'n produeixen pocs però de molta qualitat.

Lídia Heredia fa un recorregut per gairebé tots els tipus de fruita que es produeixen a Catalunya seguint el ritme del calendari. I Xuriguera i Faixedas viatjaran fins ...Més

Els horts urbans han deixat de ser una moda per convertir-se en un element habitual a les nostres ciutats. Però a "Collita Pròpia" ens dedicarem sobretot als "profession...Més

Catalunya té gairebé 600 quilòmetres de costa i una tradició marinera de segles. "Collita pròpia" barreja en aquest capítol la bellesa del nostre litoral amb les meravelles culinàries que hi pesquem.