Com congelar i descongelar bé els aliments
Durada: 21 min
04/01/2023
Maria Nicolau dona consells sobre la congelació d'aliments. Alguns són més fàcils de preservar a temperatures sota zero, però d'altres no tant. És el cas de les verdures, que recomana envasar al buit o tancar-les hermèticament abans de posar-les al congelador. I en el cas que es comprin congelats, diu que millor fer-ho en envasos petits, perquè així no queda res obert a mitges al congelador. Una vegada descongelat, millor consumir l'aliment en qüestió.