Com podem cuinar amb menys oli?

Name: Planta baixa - Com podem cuinar amb menys oli?
Uploaded: 2023-09-22T09:29:46+02:00
Duration: 8 min 54 s
Description: Com ja ens ha dit en diverses ocasions en Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, l'oli d'oliva verge extra és difícil de substituir. A més, a l'hora de cuinar, hauríem de tenir en compte diversos punts: evitar passar dels 170 graus en fregir i evitar reaprofitar l'oli en excés. A "Planta baixa" hem volgut saber com podem cuinar amb menys oli.