Els experts
Comprar bé per menjar bé
Durada: 14 min
27/03/2015
La 'sobirania alimentaria' és l'objectiu a aconseguir segons la periodista i activista Esther Vivas, amb qui parlem dels interessos de la indústria agroalimentària a partir del seu llibre 'El negocio de la comida'. (Editorial Icaria) Vivas respon els nostres dubtes com a consumidors d'aliments, des de les modes alimentaries fins el descrèdit dels productes ecològics i la potència dels productes miraculosos.