Consells per a uns àpats de Nadal de peix i marisc
Durada: 11 min
25/12/2025
Mario Vizcarro ens ofereix consells pràctics per triar, conservar i congelar peix i marisc per als àpats de Nadal. Explica com identificar el peix fresc, la importància de l'etiquetatge de les llotges catalanes i les millors pràctiques de conservació tant a la nevera com al congelador, així com una descongelació correcta per mantenir-ne la qualitat i el sabor.