Ficar el nas rere els focs (o els forns!) d'una cuina sempre és estimulant. Però si, a més, és una de les cuines més prestigioses del món, el plaer és doble.

Entrar d'amagat a una pastisseria no és una cosa que es pugui -ni s'hagi- de fer habitualment. Per això s'ha creat "Bogeria a la pastisseria": per endinsar-se en el món d'un dels creadors més genials, sorprenents i imprevisibles de la nostra pastisseria.

Aquest pastisser amb mirada de nen amagada rere unes ulleres enormes és Christian Escribà. Crescut entre les obres del seu pare, Antoni Escribà, i que ha sabut estar a l'altura del llegat familiar.

Amb "Bogeria a la pastisseria", l'espectador serà l'ull que tot ho veu, una mosca a la paret, l'infiltrat a l'obrador de la pastisseria Escribà. A través del seu equip i del mateix Christian es podran conèixer els encàrrecs més extravagants i els més emotius, es descobriran els desafiaments més dolços i es formarà part d'aquesta gran família. Es descobriran les obres d'art comestibles de la Patricia Schmidt, la capacitat per solucionar qualsevol situació de Xavi Marco, la feina fascinant del mestre xocolater Dani Domínguez i la màgia alquimista de Marc
Balaguer..

Setmana rere setmana se sabrà una mica més del que hi ha entre les bambolines de la pastisseria més prestigiosa. I serà un viatge ple de gust, color i d'aquella olor de pastís acabat de fornejar.

Crèdits

Direcció: Juan Pablo Cofré

Direcció executiva TV3: Cristian Trepat

Direcció executiva Benecé: Xavier Atance

Producció executiva TV3: Mario Daza

Cap de producció: Xesc Estapé

Coordinadora de continguts: Amparo Solís

Realització: Josep M. Mañé

Guionista: Marc Ferro

Guionista veu en off: Elena Sanz

Redactores: Rosa Bover, Miranda Duran
i Bea Requena

Veu en off: Fermí Fernàndez

Realització rodatge: Eva Alimon i David Bretones

Operadors de càmera: Jaime Ávila i Eric Dexeus

Ajudant de càmera: Pau Llacuna

Ajudant de producció: Maria Asensio

Auxiliar de producció: Montse Soteras

Tècnic de so: Giannie Tognarelli

Maquillatge: Anna Puig i Anna Segura

Coordinació de postproducció: Anna Boneta
i Adaia Puig

Realització: Josep Maria Mañé

Muntadors: Manel Frasquiel, Jordi Duran,
Claudio Urosa, Jan Vilanova i Jordi Xercavins

Ajudant de muntatge: Angie Hernàndez

Transcripcions: Raquel Muñoz

Digitalització: Lluís Blanch

Grafisme: Serxio Huelin, Daniel Olaizola,
David Pascual i Carlos Velasco

Sintonia capçalera: Pito Costa
i Carles Mateu

Etalonatge: Aarón Pedraza

Postproducció d'àudio: Idea Sonora

Idea format derivat: Christian Escribà,
Ferran Padilla i Xavier Atance

Coralls i algues, closques de cloïsses... el Dani fa tot d'elements marítims de xocolata

CLIPS