més info

La Gessamí Caramés ens ensenya a fer unes postres típiques de Tortosa i, per extensió, de les Terres de l'Ebre: sopa de la reina. No us deixeu enganyar pel nom, que no t...Més

Els moniatos, com que són tubercles dolços, sovint queden arraconats a la franja del berenar, en què va bé tant el dolç com el salat. Però també els podríem donar protag...Més

La Gessamí Caramés converteix el plató del "Cuines" en una màquina del temps. Com? Fent una tècnica ancestral de conservació del salmó. El marinarà i el fumarà. Això sí,...Més

L'Arnau París ens presenta una salsa clàssica del receptari internacional, l'Stroganoff, que duu nata, mostassa, xampinyons i escalunyes. En aquest cas, prepararà el pla...Més