David Seijas: "Seguir en contacte amb el vi és el que em manté sobri"
12/06/2024
Marina Romero entrevista el sommelier David Seijas arran de la publicació del seu llibre "Confessions d'un sommelier". Seijas, que va treballar durant dotze anys a El Bulli de Ferran Adrià, fa 7 anys que ha superat la seva addicció a l'alcohol i altres substàncies, i ho ha fet sense haver de renunciar a la seva passió, el món del vi.