Eduard Xatruch amb la Fundació Alícia
Durada: 48 seg
12/09/2025
El xef Eduard Xatruch ens parla de la Fundació Alícia, el primer laboratori culinari amb rigor científic i compromís social que investiga perquè la nostra alimentació sigui més saludable, compromesa amb els productors, responsable amb l'entorn i adaptada als gustos i les preferències.Ara que torna a començar el curs ens recorda que, des que es va inaugurar la seva seu a Món Sant Benet, cada any milers d'escolars fan tallers de bona alimentació a Alícia adaptats a la seva edat i conduïts per un equip de monitors experts, perquè, també a l'hora de menjar, l'educació és clau.