Logo 3Cat
Logo 3Cat
Logo 3CatLogo TV3Logo Catalunya Ràdio3catinfoLogo SX3Logo EVA
avis
Aquest vídeo està despublicat
Els quaderns de cuina de la Julie

El principat de Mònaco

L'Edmond, un antic xef de molta categoria, fa un guisat de bacallà amorosit amb calamarsos.

Durada: 52 min
01/03/2025
Disponible fins a l'01/03/2025
CapítolsSegüent
T2xC1 - Les platges del Nord
reproduir

T2xC1 - Les platges del Nord

Durada: 52 min

Viatgem a Boulogne per descobrir les meravelles gastronòmiques i culturals del departament del Nord de França.

T2xC2 - Provins, a Brie
reproduir

T2xC2 - Provins, a Brie

Durada: 52 min

La Julie arrenca el cotxe per anar a descobrir la ciutat medieval de Provins i aprendre noves receptes.

T2xC3 - La Ruta Turquesa
reproduir

T2xC3 - La Ruta Turquesa

Durada: 52 min

A Vauclusa, la Julie cuina diverses receptes tradicionals de la zona i descobreix els vins locals.

T2xC4 - Els monts de Forez
reproduir

T2xC4 - Els monts de Forez

Durada: 52 min

En el departament del Loira, la Julie descobreix els productes autòctons de la zona i receptes tradicionals.

T2xC5 - La regió de Metz
reproduir

T2xC5 - La regió de Metz

Durada: 52 min

A Metz i a la rodalia, la Julie descobreix els plats més emblemàtics de la regió de la Lorena.

T2xC6 - Estrasburg
reproduir

T2xC6 - Estrasburg

Durada: 52 min

Aprofitant l'època nadalenca, la Julie s'acosta a Estrasburg per visitar el seu mercat de Nadal.

T2xC7 - La vall de Maurienne
reproduir

T2xC7 - La vall de Maurienne

Durada: 52 min

Després d'anar amb un trineu de gossos, la Julie descobreix els plats típics de la regió de Savoia.

T2xC8 - El massís de Sancy
reproduir

T2xC8 - El massís de Sancy

Durada: 52 min

A Alvèrnia, la Julie elabora un brioix amb un formatge típic de la regió i moltes altres receptes.

T2xC9 - Els Vosges
reproduir

T2xC9 - Els Vosges

Durada: 50 min

Envoltada de la neu del massís, la Julie prepara receptes amb truites de riu, formatge i nabius.

T2xC10 - La regió de Lió
reproduir

T2xC10 - La regió de Lió

Durada: 52 min

Un viatge fins a la capital de la gastronomia francesa i la casa de xefs reconeguts mundialment.

T2xC11 - La comarca de Nantes
reproduir

T2xC11 - La comarca de Nantes

Durada: 52 min

En la ciutat natal de Jules Verne, la Julie cuina plats locals amb vieires, rom i lucioperca.

T2xC12 - Cotentin
reproduir

T2xC12 - Cotentin

Durada: 52 min

A la regió de Barneville-Carteret descobrim receptes típiques de la regió amb ingredients locals.

T2xC13 - L'Aube, a la Xampanya-Ardenes
reproduir

T2xC13 - L'Aube, a la Xampanya-Ardenes

Durada: 52 min

Des de la ciutat de Troyes, la Julie aprèn un munt de receptes tradicionals de la zona, com l'andouille.

T2xC14 - El Morvan, a la Borgonya
reproduir

T2xC14 - El Morvan, a la Borgonya

Durada: 52 min

Al mig de la Borgonya, la Julie cuina receptes tradicionals en un territori ple de meravelles naturals.

T2xC15 - Beauce, a Eure i Loir
reproduir

T2xC15 - Beauce, a Eure i Loir

Durada: 52 min

La Julie agafa el cotxe i fa parada a Beauce per descobrir la gastronomia i la cultura de la zona.

T2xC16 - El Llac d'Annecy, a l'Alta Savoia
reproduir

T2xC16 - El Llac d'Annecy, a l'Alta Savoia

Durada: 52 min

Des de la ciutat i el llac d'Annecy, la Julie aprèn a cuinar receptes locals, com un fricassé de porc. 

T2xC17 - Les Landes, a la Gascunya
reproduir

T2xC17 - Les Landes, a la Gascunya

Durada: 52 min

La Julie visita la regió boscosa més extensa d'Europa per afegir noves receptes als seus quaderns.

T2xC18 - La comarca d'Usès, al Llenguadoc
reproduir

T2xC18 - La comarca d'Usès, al Llenguadoc

Durada: 52 min

La Julie inicia la ruta des del Pont del Gard per descobrir la cultura gastronòmica de la comarca d'Usès.

T2xC19 - Versalles
reproduir

T2xC19 - Versalles

Durada: 49 min

La Julie s'endinsa al palau de Versalles per descobrir els secrets gastronòmics que s'hi amaguen.

Tots