El restaurant sense cuina que està triomfant a Barcelona
Durada: 11 min
02/04/2026
Va deixar una carrera en màrqueting per formar-se com a cuinera i obrir el seu propi projecte. Gisela Casas és la fundadora d'Els Planxats de la Gis, un establiment de Barcelona que en poc temps ha cridat l'atenció per una proposta tan senzilla com original: entrepans planxats al moment... sense cuina convencional. Parlem amb ella del canvi de vida, del concepte de "planxat" i de les combinacions que han convertit el local en tendència.