Els croissants de Barcelona són millors que els de París
Durada: 23 min
16/07/2025
Sabíeu que els croissants de Barcelona poden ser més cars que els de París, on són gairebé un monument nacional? A més, els croissants de Barcelona són tan o més bons que els de París, i sobretot són més atrevits. La pastisseria francesa és molt estricta i els costa canviar. Ho comentem a la secció "El que menjarem" amb la periodista Trini Gilbert i el pastisser de la pastisseria Foix de Sarrià, a Barcelona, Joe Moretones, que, entre altres coses, ens presentarà la creació de l'"ensaïmattone", barreja d'ensaïmada i panettone.