Tàpias variades
Els peixos plans
Durada: 22050 h
05/07/2008
El cuiner David Soler ens explica el potencial a la cuina dels grans oblidats del mar, els peixos plans. Tot i no tenir gaire popularitat, peixos com la rajada o la bruixa són molt saborosos i donen molt de joc per a poder fer receptes vàries.